سس شکلات یکی از خوراکی های بسیار خوشمزه ای است که اغلب برای تکمیل زیبایی و طعم انواع شیرینی و دسر ها استفاده می شود. سس شکلات کاربرد های بسیار زیادی دارد و گزینه قابل توجه این است که بتوانید آن در منزل با مواد اولیه بسیار با کیفیت تهیه و نوش جان کنید. در آموزش امروز قصد داریم تا طرز تهیه سس شکلات را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای سس شکلاتی برای روی کیک
شکر 3/4 فنجان
پودر کاکائو 1/2 فنجان
شیر 1 و1/4 فنجان
آرد سفید 1 قاشق مربا خوری
کره 2 قاشق چایخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
دستور پخت سس شکلاتی برای روی کیک مرحله به مرحله به سبک قنادی ها
طرز تهیه سس شکلات با پودر کاکائو خوشمزه و حرفه ای
مرحله اول: ابتدا شکر، آرد، پودر کاکائو را داخل کاسه مناسبی می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.
مرحله دوم: آماده سازی کره
کره را داخل شیر جوش مناسبی ریخته و زمان می دهیم تا کاملا ذوب شود، حالا وانیل و شیر را افزوده و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله سوم: افزودن مواد خشک
در این مرحله مواد خشک را که شامل شکر، پودر کاکائو و آرد بود را می افزاییم و با یک همزن دستی آنقدر مخلوط می کنیم تا مایعی یکدست فراهم شود و حدود 6 دقیقه با حرارت کم این کار را ادامه می دهیم.
مرحله آخر: نگهداری سس شکلات
یک سس شکلاتی ساده و خوشمزه بدون مواد مضر آماده است می توانید آن را در یخچال هم نگهداری کنید.
منبع: سلام دنیا
